Unser Gänsebraten ist das klassische Weihnachtsessen für vier Personen – sorgfältig zubereitet, aromatisch gewürzt und besonders zart im Biss.
 
Für deine Festtagsgans verwenden wir ausschließlich hochwertige Gänse, die vor der Zubereitung von innen und außen gründlich mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend 12 Stunden mariniert werden. So entfalten sich die Aromen vollständig und verleihen dem Fleisch seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack.
 
Im Anschluss garen wir die Gans im modernen Sous-vide-Verfahren (Vakuumgaren). Dieses besonders schonende Verfahren sorgt dafür, dass alle natürlichen Fleischsäfte, Gewürze und Röstaromen erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein außen knuspriger, innen butterzarter Gänsebraten, der ganz ohne zusätzlichen Aufwand bei dir zu Hause gelingt.
 
Die Beilagen sind nicht im Produkt enthalten und können ganz nach deinem Geschmack individuell hinzugebucht werden. So lässt sich das Menü perfekt an deine Vorstellungen und Gäste anpassen.

Empfohlene Menge für 4 Personen:
1 Gans mit ca. 4,5 kg
1 kg Kloßteig
600 ml Bratensauce
1.200 g Beilagen
 
Die beliebteste Kombination unserer Kundinnen und Kunden besteht aus 900 g Rotkohl und 300 g Grünkohl – klassisch, harmonisch und ideal abgestimmt auf den feinen Geschmack der Gans.
 
Damit du dein Festessen ohne Stress genießen kannst, liefern wir eine detaillierte Zubereitungsanleitung mit. Schritt für Schritt erfährst du, wie du die Gans knusprig auf den Punkt bringst und dein Weihnachtsmenü perfekt servierst.
 
Unser Gänsebraten bietet dir höchste Qualität, einfachen Genuss und ein festliches Geschmackserlebnis – ganz so, wie man es von früher kennt.