Rotkohl ist der Klassiker zur Weihnachtsgans. Hausgemacht und mit Äpfeln und anderen köstlichen Zutaten verfeinert darf er auf keinem Weihnachtstisch fehlen.
Wir empfehlen für 2 Personen 300g Rotkohl. Natürlich könnt ihr euch die Mengen zwischen Rotkohl und Grünkohl ganz nach Geschmack aufteilen. Sehr beliebt und bei uns gern gekauft sind 900g Rotkohl und 300g Grünkohl für 4 Personen.
Saftiger Apfelrotkohl 300g (2 Personen)
Den Rotkohl kochen wir mit ein wenig Kokosfett, Zwiebeln, Äpfeln und Apfelsaft aus Konzentrat, Zucker, Glukose-Frukose-Sirup, Branntwein- und Weinessig sowie den klassischen Rotkohlgewürzen Zimt, Nelke, Piment, Lorbeer und einem Hauch Kardamom und Sternanis, Salz und Pfeffer. Für eine schöne Bindung sorgt noch etwas Maisstärke. Süßlich fruchtig und herzhaft weihnachtlich.
Enthält außerdem:
- Gluten
