• Vegane Keule von Gans wie bei Oma
  • Vegane Keule von Gans wie bei Oma mit veganer Sauce und Beilagen angerichtet

Vegane Keule

  • Pflanzliche Alternative zum klassischen Festtagsbraten
  • Herzhaft und festlich im Geschmack
  • Ideal für ein veganes Weihnachtsessen
  • Passend zu klassischen Beilagen wie Rotkohl, Klößen und Sauce
25,90 €
25,90 €
143,89 € kg
Angebot Ausverkauft
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.
Lieferung (DE) oder Abholung
  • Bei dir bis zum: 24.12.2026

Beschreibung

Unsere vegane Keule ist das perfekte Weihnachtsessen für alle, die die Feiertage bewusst und pflanzlich feiern möchten. Sie ist weit mehr als nur eine fleischlose Alternative – sie ist eine Hommage an den klassischen Weihnachtsbraten, liebevoll neu interpretiert für die moderne Küche.

Mit viel Sorgfalt und ausgewählten Zutaten wurden die herzhafte Textur und der volle Geschmack einer traditionellen Keule nachempfunden – ganz ohne tierische Produkte. Hergestellt wird sie in der MOJEWA Manufaktur in Berlin-Weißensee, jede Keule einzeln von Hand. Das Ergebnis: aromatisch, saftig und wunderbar würzig – ein echtes Festtagsgericht, das dem Original in nichts nachsteht. Außen fein gebräunt, innen zart und voller Geschmack – unsere vegane Keule gelingt im Handumdrehen und passt perfekt zu all unseren klassischen Beilagen. Natürlich liegt jeder Bestellung eine detaillierte Zubereitungsanleitung bei, damit dein pflanzlicher Festbraten zu Hause mühelos gelingt.

Passende vegane Beilagen:
Für ein rundes Menü empfehlen wir unsere fein abgestimmten Beilagen:

  • Rotkohl – fruchtig, fein abgeschmeckt und leicht süßlich
  • Grünkohl – klassisch-deftig nach Hausrezept
  • Kloßteig – locker, formstabil und ideal zu kräftigen Saucen
  • Vegane Bratensauce – sämig, würzig und voller Geschmack

Mit dieser Kombination zauberst du ein festliches Menü, das Tradition und Moderne harmonisch verbindet – köstlich, stimmungsvoll und garantiert 100 % pflanzlich.
 

Über die Manufaktur

Logo der MOJEWA Manufaktur

Unsere vegane Keule kommt aus der MOJEWA Manufaktur in Berlin-Weißensee. Dahinter stehen Monika Horn und Jean Tiettje, aus deren Initialen der Name entstanden ist. Seit 2017 kochen die beiden ausschließlich vegan. Pflanzliche Küche ist bei ihnen kein Zusatzangebot, sondern das Fundament.

Die Idee zur Keule entstand an der Festtafel: Zu oft bekommen Veganerinnen und Veganer an Weihnachten nur Beilagen oder eine kleine Ersatzportion. Bei MOJEWA sollte jeder am Tisch einen vollen, festlichen Teller bekommen. Nach vielen Versuchen entstand die vegane Keule mit knuspriger Kruste und herzhaftem Aroma, jede einzeln von Hand gefertigt.

Und sie ist nicht nur etwas für Veganer: Die vegane Keule ist die festliche Alternative zur Ente, die alle gemeinsam genießen können.
 

Zutatenliste und Allergenenliste

Keule inkl. Marinade/Lasur:

  • Sojaprotein
  • Austernpilze
  • Paprika 
  • Knoblauch 
  • Senf
  • Kreuzkümmel (Cumin)
  • Tomate
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ahornsirup
  • Reispapier (Tapioca, Reis, Salz)
  • Holzstift als veganer „Knochen“ (nicht essbar)
 

Nährwerttabelle

Wert pro 100g

Energie kJ, 636
Energie kcal, 152
Fett in g, 5.0
davon gesättigte Fettsäuren in g, 0
Kohlenhydrate in g, 13.0
davon Zucker in g, 1.5
Eiweiß in g, 11.7
Ballaststoffe in g, ca. 2
Salz in g, ca. 1
 

Lieferung und Abholung

Entscheide selbst, wie dein Braten zu dir kommt: per Lieferservice oder zur Selbstabholung in Berlin. Deinen Wunschtermin wählst du ganz bequem im Checkout aus.

Lieferservice

Wir liefern an folgenden Terminen:

  • Donnerstag, 03.12.2026
  • Donnerstag, 10.12.2026
  • Donnerstag, 17.12.2026
  • Dienstag, 22.12.2026

Liefertermine an den Donnerstagen im Advent kannst du immer nur bis zum Sonntag davor auswählen.

Selbstabholung in Berlin

Oberschöneweide – WHITE Spreelounge
Edisonstr. 63, 12459 Berlin

  • Freitag, 04.12. | 15–18 Uhr
  • Freitag, 11.12. | 15–18 Uhr
  • Freitag, 18.12. | 15–18 Uhr

Friedrichshain – Spreespeicher
Stralauer Allee 2b, 10245 Berlin

  • Mittwoch, 23.12. | 14–19 Uhr
  • Donnerstag, 24.12. | 09–12 Uhr

Koch Gebrauchtwagen Store
Alt-Biesdorf 36, 12683 Berlin

  • Mittwoch, 23.12. | 16–19 Uhr
  • Donnerstag, 24.12. | 09–12 Uhr

Gut zu wissen: 

Unsere Produkte sind gekühlt bei max. +7 °C bis zu 14 Tage haltbar. So kannst du auch schon im Advent abholen oder liefern lassen und deinen Festtagsbraten entspannt vorbereiten.
 
 Alle Details anzeigen
  • Vegane Keule von Gans wie bei Oma
    Vegan

    Vegane Keule
    ideal für eine Person

    25,90 €
    25,90 €
    143,89 € kg
  • vegane Bratensauce von Gans wie bei Oma
    vegan

    Vegane Bratensauce
    300ml für 2 Personen

    5,50 €
    5,50 €
    18,33 € l

Häufig gestellte Fragen

Gibt es eine vegane Alternative im Shop?

Ja, unsere vegane Keule samt veganer Festtagssauce bringt auch fleischlose Genießer an den Familientisch – mit derselben Sorgfalt zubereitet und genauso bequem bestell- und lagerbar wie die Gans. Ein genaue Anleitung findest du auf unserer Webseite unter Zubereitung.


Hinweis: Unser Rotkohl, Grünkohl und die Kartoffelklöße sind ebenfalls vegan.

Kann ich meine Bestellung selbst abholen?

Ja, und zwar gemütlich in Berlin: an drei Freitagen im Advent in Oberschöneweide sowie am 23. oder 24. Dezember in Friedrichshain oder Biesdorf. Wähle im Checkout einfach deinen Wunschtermin aus. So verbindest du die Abholung mit einem vorweihnachtlichen Familienausflug.

Wie kommt meine Bestellung zu mir?

Wir versenden deutschlandweit am 21.12.2026 per UPS-Express in umweltfreundlichen Kühlkartons. Dein Festmahl trifft gekühlt und pünktlich zum Weihnachtsabend bei dir ein.

Wie bewahre ich die Lieferung sicher auf?

Nach Ankunft fühlt sich dein Braten im Kühlschrank bei maximal +7 °C am wohlsten. Durch unser schonendes Sous-vide-Garverfahren und eine robuste, laminierte Vakuumverpackung bleibt alles mindestens 14 Tage frisch. So behältst du volle Flexibilität, falls die Familie sich doch erst am zweiten Feiertag trifft – ohne Qualitätsverlust, aber mit größter Ruhe im Herzen.

Welche Beilagen sind vegetarisch?

Rot- und Grünkohl, Kloßteig und unsere Festtagssauce sind nicht nur vegetarisch, sondern vegan zubereitet. Wir verzichten auf Speck, Butter oder Honig und setzen stattdessen auf Kokosfett, Gewürze und frisches Gemüse – damit alle gemeinsam genießen können.

Bis wann muss ich meine Gans bestellen?

Damit deine Familie garantiert zusammen am Festtisch sitzt, solltest du spätestens am 5. Dezember bestellen. Unsere Gänse stammen aus kleinen Höfen, deshalb sind die Stückzahlen limitiert und oft schon vor dem letzten Liefertermin vergriffen. Eine frühe Bestellung schenkt dir Gelassenheit: Wir können deinen Braten in Ruhe vorbereiten, sorgfältig verpacken und termingerecht verschicken, sodass Qualität und Frische sicher bei dir ankommen.

Kann ich meine Bestellung selbst abholen?

Ja, und zwar gemütlich in Berlin: an drei Freitagen im Advent in Oberschöneweide sowie am 23. oder 24. Dezember in Friedrichshain oder Biesdorf. Wähle im Checkout einfach deinen Wunschtermin aus. So verbindest du die Abholung mit einem vorweihnachtlichen Familienausflug.

Kann ich meine Bestellung später noch ändern?

Anpassungen sind meist möglich, solange die Produktion noch nicht gestartet ist. Abhängig von Zeitraum und Lieferart besteht die Möglichkeit die Bestellungen über unseren Kundenservice zu ändern und zusätzliche Zahlungen zu leisten. Wir bitten darum keine neue Bestellung aufzugeben, da sonst bspw. zusätzliche Lieferkosten entstehen. Sie erreichen uns über unser Kontaktformular.

Warum liefert ihr schon am 22. Dezember?

Der frühe Termin umgeht Engpässe vor Weihnachten und schenkt dir Luft zum Atmen. Da die Gans 14 Tage haltbar ist, gewinnst du maximale Planungssicherheit und musst keine verspäteten Pakete fürchten.

Welche Zahlungsarten stehen bereit?

Wähle ganz entspannt zwischen PayPal, Kreditkarte oder Klarna-Sofortüberweisung. Diese sicheren Methoden ermöglichen dir eine schnelle Abwicklung ohne Vorkasse-Wartezeiten. So ist deine Bestellung sofort bestätigt, und wir können mit Liebe und Sorgfalt an die Zubereitung gehen.

Wie bewahre ich die Lieferung sicher auf?

Nach Ankunft fühlt sich dein Braten im Kühlschrank bei maximal +7 °C am wohlsten. Durch unser schonendes Sous-vide-Garverfahren und eine robuste, laminierte Vakuumverpackung bleibt alles mindestens 14 Tage frisch. So behältst du volle Flexibilität, falls die Familie sich doch erst am zweiten Feiertag trifft – ohne Qualitätsverlust, aber mit größter Ruhe im Herzen.

Wie kommt meine Bestellung zu mir?

Wir versenden deutschlandweit am 21.12.2026 per UPS-Express in umweltfreundlichen Kühlkartons. Dein Festmahl trifft gekühlt und pünktlich zum Weihnachtsabend bei dir ein.

Wie viele Gänse brauche ich für meine Gäste?

Für ein entspanntes Weihnachtsfest empfehlen wir:

  • zwei Personen: 1x "halbe Gans", 500g Kloßteig, 300g Rotkohl oder Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • drei Personen: 1x "Ente" oder 1x "halbe Gans" plus 1x "Gänsekeule", 1Kg Kloßteig. 300-600g Rotkohl und Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • vier Personen: 1x "Gans", 1Kg Kloßteig, 600g Rot- und/oder Grünkohl, 600ml Bratensauce
  • sechs Personen: 1x "Gans" & 1x "halbe Gans", 1,5Kg Kloßteig, 900g Rot- und/oder Grünkohl, 900ml Bratensauce

Das sagen unsere Kunden

Alle Bewertungen

  • Bestellung spielend leicht...Zubereitung dank der beigelegten Zubereitungsanleitung auch sehr simpel...
    GROSSES Danke an "Gans wie bei Oma"

    M. W.

  • Die Gänsekeulen schmecken wirklich wie bei Muttern (Oma). Und waren sehr zart. Die Beschreibung, für die Vollendung des Festessens ist gut verständlich. Die Soße ein Gedicht.

    S. G.

  • Auf jeden Fall klare Empfehlung, schon das 2. Jahr! Unkompliziert beim Bestellvorgang, Abholung und Zubereitung. Und Geschmacklich absolut top. Nächstes Jahr bestimmt wieder!!!!

    Ricci R.

  • Ein tolles Konzept! Pünktliche Lieferung, super leckere Produkte. Schon zum zweiten Mal dort bestellt und jedes Mal absolut zufrieden. Durch die langsame Garmethode ist das Fleisch extrem zart. Sowohl die Gänsekeulen als auch die veganen Keulen kamen bei uns und den Gästen sehr gut an. Perfekt für Weihnachtsessen ohne sehr viel Aufwand und trotzdem selbst gemacht.

    Ulrike H.

  • Die Beilagen waren großartig, super gewürzt und kinderleicht zu erwärmen. Die Gans war so zart und ebenfalls perfekt gewürzt. Ich bin glücklich das ich auf euch gestoßen bin und wir werden unsere Gans auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder bei euch bestellen. Absolut uneingeschränkt empfehlenswert!

    Sylvia

  • Alles Top! Das beste Weihnachtsessen und super Kundenservice :)

    Felix W.

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