• Knuspriger Gänsebraten aus Freilandhaltung von Gans wie bei Oma
  • Gans in Freilandhaltung
  • Gänse in Freilandhaltung

Freilandgans

  • Aus artgerechter Freilandhaltung
  • Traditioneller Festtagsbraten mit intensivem Aroma
  • Besonders saftig und aromatisch im Geschmack
  • Ideal für ein hochwertiges Weihnachtsessen für mehrere Personen
189,90 €
189,90 €
Angebot Ab 01.10.2026
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.
Lieferung (DE) oder Abholung
  • Bei dir bis zum: 24.12.2026

Beschreibung

Unsere Freilandgans ist der ideale Festschmaus für alle, die an Weihnachten besonderen Wert auf Tierwohl und Qualität legen. Diese Gänse wachsen auf einem weitläufigen Wiesengelände in Schleswig-Holstein auf – mit reichlich Platz, frischer Luft und Zugang zu saftigen Marschwiesen, Nordsee- und Flussufern.

Das Leben auf der 30 Hektar großen Weidefläche sorgt nicht nur für artgerechte Haltung, sondern auch für eine natürliche Entwicklung mit viel Bewegung. Dadurch entsteht ein hoher Muskelanteil, der das dunkelrote Fleisch besonders zart, saftig und aromatisch macht. Auf Zusatzstoffe und künstliche Futterbestandteile wird dabei vollständig verzichtet – für reinen, ehrlichen Geschmack, wie man ihn heute nur noch selten findet.

Diese Freilandgans steht für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit – und macht dein Weihnachtsfest zu einem kulinarischen Erlebnis, das man mit gutem Gewissen genießen kann.

Unsere Empfehlung für 4 Personen:

  • 1 Gans (ca. 7 kg)
  • 1 kg Kloßteig
  • 600 ml Bratensauce
  • 1.200 g Rot- und/oder Grünkohl
    (sehr beliebt: 900 g Rotkohl + 300 g Grünkohl)

Die Beilagen sind nicht im Produkt enthalten, können aber ganz nach deinem Geschmack individuell hinzugebucht werden. So stellst du dir dein perfektes Weihnachtsmenü ganz einfach selbst zusammen.

Selbstverständlich erhältst du zu deiner Bestellung eine detaillierte Zubereitungsanleitung, mit der dein Festessen stressfrei gelingt. So bleibt dir mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge an Weihnachten – gemeinsame Stunden mit Familie und Freunden.

Die Freilandgans von Gans wie bei Oma – nachhaltig aufgezogen, schonend zubereitet und unvergleichlich im Geschmack.

Ein Stück echtes Weihnachtsglück – mit Herz, Herkunft und Handwerkskunst.
 

Zutatenliste und Allergenenliste

Die Gans enthält keine Füllung und wird auch nicht mit Honig zubereitet. Sie ist lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt.
 

Nährwerttabelle

Wert pro 100g

Energie kJ, 1407
Energie kcal, 340
Fett, 31.0
davon Fettsäuren in g, 8.6
KohlenH. in g, 0.5
davon Zucker in g, 0.5
Eiweiß, 16
Salz in g, 1.1
 

Lieferung und Abholung

Entscheide selbst, wie dein Braten zu dir kommt: Lieferservice oder Selbstabholung.

Lieferservice

Lieferung erfolgt am Dienstag den 22.12.2026

Selbstabholung in Berlin

Friedrichshain - im Spreespeicher

  • Mittwoch, 23.12. von 14-19 Uhr
    • Stralauer Allee 2b 10245 Berlin
    • Produkte sind bei max. +7°C 14 Tage haltbar
  • Donnerstag, 24.12. von 09-12 Uhr
    • Stralauer Allee 2b 10245 Berlin
    • Produkte sind bei max. +7°C 14 Tage haltbar

Biesdorf - bei HELLWEG

  • Mittwoch, 23.12. von 16-19 Uhr
    • Alt-Biesdorf 38, 12683 Berlin
    • Produkte sind bei max. +7°C 14 Tage haltbar
  • Donnerstag, 24.12. von 09-12 Uhr
    • Alt-Biesdorf 38, 12683 Berlin
    • Produkte sind bei max. +7°C 14 Tage haltbar

 
 
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  • Vegane Keule von Gans wie bei Oma
    Ab 01.10.2026
    Vegan

    Vegane Keule
    ideal für eine Person

    25,90 €
    25,90 €
    Ab 01.10.2026
  • vegane Bratensauce von Gans wie bei Oma
    Ab 01.10.2026
    vegan

    Vegane Bratensauce
    300ml für 2 Personen

    5,50 €
    5,50 €
    Ab 01.10.2026

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Gänse brauche ich für meine Gäste?

Für ein entspanntes Weihnachtsfest empfehlen wir:

  • zwei Personen: 1x "halbe Gans", 500g Kloßteig, 300g Rotkohl oder Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • drei Personen: 1x "Ente" oder 1x "halbe Gans" plus 1x "Gänsekeule", 1Kg Kloßteig. 300-600g Rotkohl und Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • vier Personen: 1x "Gans", 1Kg Kloßteig, 600g Rot- und/oder Grünkohl, 600ml Bratensauce
  • sechs Personen: 1x "Gans" & 1x "halbe Gans", 1,5Kg Kloßteig, 900g Rot- und/oder Grünkohl, 900ml Bratensauce

Wie bewahre ich die Lieferung sicher auf?

Nach Ankunft fühlt sich dein Braten im Kühlschrank bei maximal +7 °C am wohlsten. Durch unser schonendes Sous-vide-Garverfahren und eine robuste, laminierte Vakuumverpackung bleibt alles mindestens 14 Tage frisch. So behältst du volle Flexibilität, falls die Familie sich doch erst am zweiten Feiertag trifft – ohne Qualitätsverlust, aber mit größter Ruhe im Herzen.

Bis wann muss ich meine Gans bestellen?

Damit deine Familie garantiert zusammen am Festtisch sitzt, solltest du spätestens am 5. Dezember bestellen. Unsere Gänse stammen aus kleinen Höfen, deshalb sind die Stückzahlen limitiert und oft schon vor dem letzten Liefertermin vergriffen. Eine frühe Bestellung schenkt dir Gelassenheit: Wir können deinen Braten in Ruhe vorbereiten, sorgfältig verpacken und termingerecht verschicken, sodass Qualität und Frische sicher bei dir ankommen.

Ist die Gans gefüllt?

Nein. Außer den Gewürzen bleibt der Bauchraum leer, damit du bei Bedarf deine eigene Familientradition – von Apfel-Zwiebel bis Maronen – hinzufügen kannst. So bleibt Raum für persönliche Rituale am Festtag.

Woher kommt die Gans und wie wird sie gehalten?

Unsere Weihnachtsgänse stammen aus artgerechter Freilandhaltung in Dithmarschen, Schleswig-Holstein. Dort leben sie auf einer über 30 Hektar großen Weide mit viel Platz, frischer Luft und natürlichem Futter – überwiegend Gras, Kräutern und gentechnikfreiem Getreide. Sie wird weder gestopft noch lebend gerupft. Diese achtsame Haltung garantiert zartes Fleisch und ein gutes Gewissen – perfekte Voraussetzungen für ein Fest, das Herz und Tradition vereint.

Bis wann muss ich meine Gans bestellen?

Damit deine Familie garantiert zusammen am Festtisch sitzt, solltest du spätestens am 5. Dezember bestellen. Unsere Gänse stammen aus kleinen Höfen, deshalb sind die Stückzahlen limitiert und oft schon vor dem letzten Liefertermin vergriffen. Eine frühe Bestellung schenkt dir Gelassenheit: Wir können deinen Braten in Ruhe vorbereiten, sorgfältig verpacken und termingerecht verschicken, sodass Qualität und Frische sicher bei dir ankommen.

Gibt es eine vegane Alternative im Shop?

Ja, unsere vegane Keule samt veganer Festtagssauce bringt auch fleischlose Genießer an den Familientisch – mit derselben Sorgfalt zubereitet und genauso bequem bestell- und lagerbar wie die Gans. Ein genaue Anleitung findest du auf unserer Webseite unter Zubereitung.


Hinweis: Unser Rotkohl, Grünkohl und die Kartoffelklöße sind ebenfalls vegan.

Kann ich meine Bestellung selbst abholen?

Ja, und zwar gemütlich in Berlin an allen Donnerstagen im Advent sowie am 23. oder 24. Dezember. Wähle im Checkout einfach deinen Wunschtag und einen der beiden Standorte. So verbindest du Abholung mit einem vorweihnachtlichen Familienausflug.

Kann ich meine Bestellung später noch ändern?

Anpassungen sind meist möglich, solange die Produktion noch nicht gestartet ist. Abhängig von Zeitraum und Lieferart besteht die Möglichkeit die Bestellungen über unseren Kundenservice zu ändern und zusätzliche Zahlungen zu leisten. Wir bitten darum keine neue Bestellung aufzugeben, da sonst bspw. zusätzliche Lieferkosten entstehen. Sie erreichen uns über unser Kontaktformular.

Warum liefert ihr schon am 22. Dezember?

Der frühe Termin umgeht Engpässe vor Weihnachten und schenkt dir Luft zum Atmen. Da die Gans 14 Tage haltbar ist, gewinnst du maximale Planungssicherheit und musst keine verspäteten Pakete fürchten.

Welche Zahlungsarten stehen bereit?

Wähle ganz entspannt zwischen PayPal, Kreditkarte oder Klarna-Sofortüberweisung. Diese sicheren Methoden ermöglichen dir eine schnelle Abwicklung ohne Vorkasse-Wartezeiten. So ist deine Bestellung sofort bestätigt, und wir können mit Liebe und Sorgfalt an die Zubereitung gehen.

Wie bewahre ich die Lieferung sicher auf?

Nach Ankunft fühlt sich dein Braten im Kühlschrank bei maximal +7 °C am wohlsten. Durch unser schonendes Sous-vide-Garverfahren und eine robuste, laminierte Vakuumverpackung bleibt alles mindestens 14 Tage frisch. So behältst du volle Flexibilität, falls die Familie sich doch erst am zweiten Feiertag trifft – ohne Qualitätsverlust, aber mit größter Ruhe im Herzen.

Wie kommt meine Bestellung zu mir?

Wir versenden deutschlandweit am 21.12.2026 per UPS-Express in umweltfreundlichen Kühlkartons. Dein Festmahl trifft gekühlt und pünktlich zum Weihnachtsabend bei dir ein.

Wie viele Gänse brauche ich für meine Gäste?

Für ein entspanntes Weihnachtsfest empfehlen wir:

  • zwei Personen: 1x "halbe Gans", 500g Kloßteig, 300g Rotkohl oder Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • drei Personen: 1x "Ente" oder 1x "halbe Gans" plus 1x "Gänsekeule", 1Kg Kloßteig. 300-600g Rotkohl und Grünkohl, 300ml Bratensauce
  • vier Personen: 1x "Gans", 1Kg Kloßteig, 600g Rot- und/oder Grünkohl, 600ml Bratensauce
  • sechs Personen: 1x "Gans" & 1x "halbe Gans", 1,5Kg Kloßteig, 900g Rot- und/oder Grünkohl, 900ml Bratensauce

Das sagen unsere Kunden

Alle Bewertungen

  • Einfache Bestellung ohne viel Aufwand und erstklassiger Support per Mail bei Rückfragen. Als die Gans dann ankam per UPS, war alles super verpackt. Ich konnte mittels Anleitung-Heft die Gans perfekt zubereiten. Auch das Video zum Tranchieren hat gepasst und Arbeit gespart. Ich würde wieder bestellen :)

    Johannes S.

  • Sehr lecker. Wir haben bereits das 3. Mal dort bestellt und sind super zufrieden. Alles ist sehr lecker, sogar der Grünkohl, den die Wenigsten in der Gastronomie geschmackvoll zubereiten. Lieferung klappt auch sehr gut. Wir werden wieder bestellen.

    Heike Z.

  • Hervorragendes Essen mit klaren Zubereitungsanleitungen – so wird daraus kein zeitraubendes Abenteuer. Die Abholung ist zudem bestens organisiert. Fünf Sterne und absolute Empfehlung!

    Thomas B.

  • Super leckeres Essen, haben es bereits zum zweiten Mal in Folge gemacht, sind sehr zufrieden und können es weiterempfehlen.

    Tobias M.

  • Pünktliche Lieferung, einfache Zubereitung und lecker!

    Lorenz H.
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