Dumpling dough

Damit deine Familie garantiert zusammen am Festtisch sitzt, solltest du spätestens am 16. Dezember bestellen. Unsere Gänse stammen aus kleinen Höfen, deshalb sind die Stückzahlen limitiert und oft schon vor diesem Datum vergriffen. Eine frühe Bestellung schenkt dir Gelassenheit: Wir können deinen Braten in Ruhe vorbereiten, sorgfältig verpacken und termingerecht verschicken, sodass Qualität und Frische sicher bei dir ankommen.

Ja. Jede Beilage ist als Einzelprodukt bestellbar. Möchtest du statt Rotkohl zweimal Grünkohl oder extra Sauce, legst du sie einfach separat in den Warenkorb. Damit bleibt dein Festessen so individuell wie eure Familientradition – liebevoll zusammengestellt und verlässlich geliefert.

Ja, unser herzhaft-nussiger Nussbraten samt vegetarischer Festtagssauce bringt auch fleischlose Genießer an den Familientisch – mit derselben Sorgfalt zubereitet und genauso bequem bestell- und lagerbar wie die Gans.

 Ja, und zwar gemütlich in Berlin am 23. oder 24. Dezember. Wähle im Checkout einfach deinen Wunschtag und einen der beiden Standorte (Spreespeicher Friedrichshain oder Hellweg Biesdorf). So verbindest du Abholung mit einem vorweihnachtlichen Familienausflug.

Anpassungen sind meist möglich, solange die Produktion noch nicht gestartet ist. Es besteht die Möglichkeit die Bestellungen selbständig oder über unseren Kundenservice zu ändern und zusätzliche Zahlungen zu leisten. Wir bitten darum keine neue Bestellung aufzugeben, da sonst bspw. zusätzliche Lieferkosten entstehen.

Unbedingt! Du darfst so viele Portionen Rot- oder Grünkohl, Klöße und Bratensauce hinzufügen, wie es dein Herz begehrt. Kombiniere frei, bis du dein perfektes Familienmenü vor Augen hast. So bekommt jede Generation genau das, was sie liebt – ohne Kompromisse und vollkommen stressfrei.

Der frühe Termin umgeht Engpässe vor Weihnachten und schenkt dir Luft zum Atmen. Da die Gans 14 Tage haltbar ist, gewinnst du maximale Planungssicherheit und musst keine verspäteten Pakete fürchten – pure Entspannung statt Last-Minute-Stress.

Wähle ganz entspannt zwischen PayPal, Kreditkarte oder Klarna-Sofortüberweisung. Diese sicheren Methoden ermöglichen dir eine schnelle Abwicklung ohne Vorkasse-Wartezeiten. So ist deine Bestellung sofort bestätigt, und wir können mit Liebe und Sorgfalt an die Zubereitung gehen.

Nach Ankunft fühlt sich dein Braten im Kühlschrank bei maximal +7 °C am wohlsten. Durch unser schonendes Sous-vide-Garverfahren und eine robuste, laminierte Vakuumverpackung bleibt alles mindestens 14 Tage frisch. So behältst du volle Flexibilität, falls die Familie sich doch erst am zweiten Feiertag trifft – ohne Qualitätsverlust, aber mit größter Ruhe im Herzen.

Wir versenden deutschlandweit per UPS-Express in umweltfreundlichen Kühlkartons. Dein Festmahl trifft gekühlt am 20. Dezember ein, sodass selbst bei hohem Paketaufkommen alles pünktlich ankommt – verlässlich, frisch und bereit für die Feiertage.

Solltest du wider Erwarten absagen müssen, nimm bitte umgehend Kontakt auf. Je früher wir Bescheid wissen, desto einfacher können wir gemeinsam eine Lösung finden und unnötige Ressourcen schonen.

Für ein entspanntes Weihnachtsfest empfehlen wir:

• zwei Personen: 1x "halbe Gans", 500g Kloßteig, 300g Rotkohl oder Grünkohl, 300ml Bratensauce
• drei Personen: 1x "Ente" oder 1x "halbe Gans" plus 1x "Gänsekeule", 1Kg Kloßteig. 300-600g Rotkohl und Grünkohl, 300ml Bratensauce
• vier Personen: 1x "Gans", 1Kg Kloßteig, 600g Rot- und/oder Grünkohl, 600ml Bratensauce
• sechs: 1x "Gans" & 1x "halbe Gans", 1,5Kg Kloßteig, 900g Rot- und/oder Grünkohl, 900ml Bratensauce

Auf jeder Produktseite warten detaillierte Zutaten- und Allergenlisten. So kannst du schon vor der Bestellung sicherstellen, dass sich jeder Gast willkommen und gut versorgt fühlt.