Unsere Ideen für köstliche Weihnachtsdesserts
Das passt immer: Eis
Bratapfelsorbet: fruchtig-frisch und schnell gemacht
Für eine echte Überraschung sorgt dieser besondere Nachtisch. Das Sorbet bereits einige Tage vor dem Fest hergestellt werden und muss am Weihnachtstag nur ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Tiefkühler genommen werden. Perfekt also, um einen entspannten Weihnachtstag zu haben und viel Zeit mit der Familie zu verbringen. Wer diesen Nachtisch zu Weihnachten zubereiten will, braucht Äpfel und Apfelsaft, Zucker und Vanille-Zucker, Wasser, Marzipan, eine Orange und Spekulatius-Likör oder Calvados. Und natürlich einen halben Teelöffel Zimt, um das weihnachtliche Aroma abzurunden. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 2,5 Stunden. Das ausführliche Rezept für dieses Weihnachtsdessert gibt es auf Danielas Foodblog.
Das Weihnachtsdessert im Handumdrehen: Lebkuchentiramisu
Die weihnachtliche Variante des beliebten italienischen Nachtischs wird alle Gäste begeistern. Serviert in kleinen Gläsern, ist die Portion genau richtig nach dem Gänsebraten. Zubereitet werden sollte diese Köstlichkeit bevor die Gans in den Ofen und die Beilagen in die Töpfe kommen. Zuerst wird der Lebkuchen zerbröselt und in die Gläser gefüllt. Anschließend werden Kirschen im Glas ausgegossen und der Saft aufgefangen. Dieser wird über den Lebkuchen gegossen und die Früchte als zweite Schicht eingefüllt. Für die Crème werden Mascarpone, Quark, saure Sahne, ein Schuss Zitronen Saft und Puderzucker (genau so viel wie die Milchprodukte zusammen wiegen) verrührt. Wer mag, kann auch einen Schuss Rum hinzugeben. Damit alles gut durchziehen kann, müssen die Gläser nun 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Genug Zeit, um den Tisch zu decken und die Hauptspeise zu kochen.
Für noch mehr Zeit mit den Lieben und weniger Zeit in der Küche, empfehlen wir euch unsere Weihnachtsgans wie bei Oma. In nur 60 Minuten sind die Gans und alle Beilagen servierbereit. So bleibt mehr Zeit für das Wesentliche: Die Familie.