Entenbraten mit Beilagen für 3 Personen

Unser Entenbraten inklusive aller Beilagen und 450ml Bratensauce für bis zu drei Personen. Du erhälst eine ganze Ente inklusive neun Klößen, sowie Rotkohl, Grünkohl und deftiger Bratensauce für drei Personen. Außerdem erhälst du eine detaillierte Zubereitungsanleitung für Zuhause. 

Entenbraten mit Beilagen für 3 Personen

99,00 €Preis
  • Den Rotkohl kochen wir mit ein wenig Kokosfett, Zwiebeln, Äpfeln, Preiselbeeren, etwas braunem Zucker, sowie den klassischen Rotkohlgewürzen Zimt, Nelke, Piment, Lorbeer und einem Hauch Kardamom und Sternanis, Salz und Pfeffer. Für eine schöne Bindung sorgt noch etwas Maisstärke. Süßlich fruchtig und herzhaft weihnachtlich. 

    Die Ente enthält keine Füllung, außer der innenliegenden Gewürze und Kräuter. Die Ente wird auch nicht mit Honig zubereitet.

    Den Grünkohl schmoren wir im eigenen Saft ebenfalls mit etwas Kokosfett und Zwiebeln und würzen ihn mit Beifuß, Salz, Pfeffer und braunem Zucker und einem Hauch Knoblauch. Die Bindung erhält der Grünkohl mit etwas Maisstärke. Ein Muss zum Gänsebraten. 

    Die Kartoffelklöße sind „halb & halb“ Klöße, d.h. sie sind aus rohen und gekochten Kartoffeln hergestellt. Deine Kartoffelklöße enthalten keine Weißbrotwürfel. 

    Die Gänse-/Entensauce ist ausschließlich mit Gänse- und Entenknochen und Bratensaft hergestellt. Dazu geben wir noch viel angebratenes Wurzelgemüse, Zwiebeln, Rotwein, Sauerkirschsaft und etwas Apfelsaft. Die feinen Aromen von Lorbeer, Sternanis, Beifuß, Thymian und Majoran würzen deine perfekte Festtagssauce – ganz klassisch köstlich. 

    Außerdem enthalten:

    • Gluten
    • Alkohol
    • Schwefeldioxid
    • Sellerie
    • Sulfite
    • Salz
    • Pfeffer
    • Beifuß
    • Kümmel
    • Paprika

Darf es etwas mehr sein?

Zusätzliche Beilagen, wie Klöße, Grünkohl, Rotkohl und Sauce

Darf es noch mehr Gans, Ente oder Nussbraten sein?

Extra Braten, komplett oder als halbe Portion.

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